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2012年05月28日(月)21時

梅酢は凄いね!


昨日の失敗したアスパラ牛バラ巻。
横浜の某建築家さんお手製の梅酢ジュースを使って煮込んだら、とんでもなく肉が柔らかくなって、アスパラの味も際立って、美味・超美味になった

梅酢ジュースは水割りで飲んでも、ドレッシングに使っても、肉を煮込んでも最高だっ♪

今年3リットルしか梅シロップを作ってなかったけど、今年は10リットルつくっちゃおうかなぁ~。
るんるん♪♪♪

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